対面ワインセミナー&イベント

ワインの楽しい知識や歴史について、対面にて学べるセミナーを開催しています。
ワインへの見識を深めたい方、仲間と一緒にワインを楽しみたい方はぜひ対面のワインセミナーへお越しください。

現在募集中の対面セミナー&イベント

現在募集中の対面セミナー@朝日カルチャーセンター新宿校

朝日カルチャーセンター新宿校にて定期ワインセミナーを開催しています。
各学期ごと(1月、4月、7月、9月)にさまざまなテーマを設定していきますので、ご興味のあるテーマでお申し込みください。(学期ごとに単発講座も開講します。)


■【2022年 7/18, 8/8, 9/19】月曜夜クラス:ブラインドテイスティングを極める

ブラインドテイスティングは、単に品種を言い当てたりするためだけのものではありません。情報にとらわれず、純粋に目の前にあるワインと向き合うことで、自分の感じ方や好みがより明確に見えてくるものです。今季からは、フランスワインに焦点を当てたブラインドテイスティング。当たり外れは気にせずに、より細かな味わいの違いをじっくり感じてみましょう。馴染みのあるワイン産地にも、また別の表情が見えてくるかもしれません。

<カリキュラム>
7月 ロワール白
8月 ロワール赤
9月コート・デュ・ローヌ赤


■【2022年 7/16, 8/20, 9/17】土曜昼クラス:日本の葡萄品種で楽しむワインとチーズのマリアージュ

葡萄品種ごとにセレクトした日本ワインとチーズを楽しみながら、そのマリアージュを学びます。各回とも、ワイン4種、チーズ5〜6種。最初のテイスティングは全てブラインドですが、お決まりのテイスティング用語は不要です。休日のおやつタイムに、初心者の方はもちろん、ワイン通の方も今までの知識とフィルターを取り払い、和気藹々とワインとチーズの奥深い世界を楽しみましょう。

<カリキュラム>
7月 甲州
8月 デラウェア
9月 マスカット・ベイリーA


■【2022年 7/26, 8/2, 9/6】火曜夜クラス:ゼロから学ぶ世界のワイン

フランスワインの基礎を身につけたら、その他の世界に目を向けてみましょう。まずは、フランスと肩を並べるワイン王国、イタリアから。全ての州で個性豊かなワインが作られる、まさにワインの大地です。独自の品種やスタイルも多いイタリアワインをたっぷりと楽しみ、来季からはドイツやスペインなどの国々を回っていきます。
テイスティングの技術や知識はゼロでもOK。まずは気楽に、ワインの世界の入り口に立ってみませんか?今期からのご参加も大歓迎です。


<カリキュラム>
7月 ドイツ
8月 スペイン・ポルトガル
9月 オーストリア・ハンガリー


■【2022年 9/3】単発講座:中国ワインの今を知る

近年、品質の向上が目覚ましい中国ワイン。中国ワイン市場で活躍する特別講師を招いて、最先端の中国ワインをテイスティングしながら注目産地の「今」を探ります。


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