飲食店様向けワインコンサル

ソムリエの知識と飲食店経営のノウハウを生かし、従来にはない自由な発想でワインを取り入れ、より日常的にワインを楽しめる環境づくりをお手伝いします。

同時に、コストの削減、在庫リスクの低減等により、飲食店の経営向上に寄与するワイン提供方法をご提案します。

このような飲食店様はぜひお問い合わせください

  • ワインを活用して売り上げを伸ばしたい
  • ワインのわかる従業員がいなくてワインが売れない
  • お店の料理に合ったワインリストを作りたい
  • ワインを使ったイベントで集客を図りたい
  • 単発でソムリエを雇いたい
  • ワインの在庫リスクを軽減したい

コンサルティング内容例

  • 店舗コンセプトに合わせたワインリストの作成
  • 在庫管理
  • 従業員教育
  • ソムリエ派遣
  • ワインセレクト(お料理とのマリアージュ)
  • ワインイベントの提案・開催

事業実績

  • 青山 フランス料理店 B様
  • 神田 フランス料理店 T様
  • 銀座 フランス料理店 C様 
  • 吉祥寺 フランス料理店 S様
  • 久我山 フランス料理店 R様 

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